Етикет: крафт бира

Ето че отново идва онова време от годината – топ бирите на 2020.

Традиционно в края на всяка година българските бирени блогъри дават своята оценка за петте най-добри български бири.

Тероарът е термин от енологията. Какво е неговото значение при бирата, в която човешката намеса при обработката на суровината е по-голяма отколкото при виното.

Тиквеният ейл е по-скоро неизвестен в България преди появата на крафт бирата. Той се произвежда предимно в САЩ. Тиквата е едно от растенията, които идват от Новия свят, и с високото си съдържание на захари тя е много подходяща за пивоварство.