Тероар: има ли места с по-силна бирена магия?
Тероарът е термин от енологията. Какво е неговото значение при бирата, в която човешката намеса при обработката на суровината е по-голяма отколкото при виното.
Етикет: Германия
Митичният Reinheitsgebot – една легенда, обвита в маркетингова мъгла
В свят, доминиран от масово произведена индустриална бира, дори подозрителните хора лесно биха попаднали в клопката да повярват в съществуването на митичен закон за чистотата на бирата, който от пет века пази качеството й.
Октоберфест полиция – как да разпознаем истинския фестивал от менте бирена промоция
Няколко факта за едно от най-големите бирени събития, които ще ви помогнат да изглеждате като истински бирен експерт.