Ще се превърне ли в лебед грозното патенце на бирената индустрия
Ще излезе ли безалкохолната бира от сферата на големия бизнес или крафт пивоварите ще продължат да я пренебрегват?
Category: Училище за сноби
Черен петък е – Bourbon County Brand Stout чука на вратата
Черният петък е датата, на която Goose Island пускат новата варка на легендарния си имперски стаут.
Защо IPA трябва да стане стандартната самолетна бира
Когато бирен сноб се качи в самолет е обречен на невдъхновяваща бира. Какво определя вкуса на бирата в самолета и защо IPA е най-подходяща за тази среда?
Тероар: има ли места с по-силна бирена магия?
Тероарът е термин от енологията. Какво е неговото значение при бирата, в която човешката намеса при обработката на суровината е по-голяма отколкото при виното.